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美味しい☆いかの煮付け
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美味しい☆いかの煮付け-レシピのメイン写真

美味しい☆いかの煮付け

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

ビールのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
おつまみに最適ですが、子どもにも、生姜なしで作ってみました。

ビールのおつまみに☆
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美味しい☆いかの煮付け

テンテン☆
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材料

  • いか 200グラムくらい
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 小ネギ 少量
  • しょうが あれば少量
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作り方

  1. 1

    いかは、水で、きれいに洗い流し、はらわたをだします。

  2. 2

    なべに水を少し入れ沸騰させ、そこへイカをいれ少ししたら、調味料を加え上から、アルミホイルをかぶせ煮ていきます。

  3. 3

    しょうががあれば、一緒にいれて煮てください。10分ほど煮て色がついたらOKです。味をもう一度整えて下さい。

  4. 4

    仕上げにネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

そのまま全部食べれるように最初の時点で、イカの背の硬い部分と目玉を取り除きました。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/06/04 05:16に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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