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ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ
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ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ-レシピのメイン写真

ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

私のハンバーグをトマトクリーム味にしちゃいます!煮込んでるから柔らか〜く仕上がりますよ!香りがたまらん!

このレシピの生い立ち
豆乳があまるから。

私のハンバーグをトマトクリーム味にしちゃいます!煮込んでるから柔らか〜く仕上がりますよ!香りがたまらん!

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豆乳があまるから。

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ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

私のハンバーグをトマトクリーム味にしちゃいます!煮込んでるから柔らか〜く仕上がりますよ!香りがたまらん!

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豆乳があまるから。

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材料

2人分
  • 調製豆乳 100cc
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 赤ワイン(白や酒でも) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    元ステーキ職人直伝ハンバーグパティは、レシピID:18619033をご覧ください。豆乳があまりますよね?

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ○を合わせます。

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグの焼き方は、レシピID:17727977をご覧ください。最後のターンになったら。(画像は1枚ですが、2枚分です)

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ○を加えてふたをして、蒸し焼きにします。

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ちゃんと赤くなりますよ。

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    少し煮詰めます。ハンバーグにかけながらね。

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    煮詰め過ぎ注意です。ゆるい位がちょうど良いです。

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    乾燥パセリ等をど〜ぞ!

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    H27年3月5日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

    • ステーキ職人直伝トマトクリームハンバーグ作り方9写真

コツ・ポイント

煮詰め過ぎないくらい?

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2014/06/04 05:15に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 酒 調整豆乳 赤ワイン ケチャップ

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