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豆苗と豚肉のピリ辛オイスター炒め
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豆苗と豚肉のピリ辛オイスター炒め-レシピのメイン写真

豆苗と豚肉のピリ辛オイスター炒め

やまゆみ622
やまゆみ622 @cook_40244196

炒めるだけで手早くできます。
彩りも良く、お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
今まで買ったことのなかった豆苗…意外においしい！簡単に炒めものにしてみよう！

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材料

2人分
  • 豚肉 200グラム
  • 豆苗 1/2袋
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 半分
  • 豆板醤 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • お酒（下味用） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉にお酒とオイスターソースを揉み込み、その間に野菜を切る。

  2. 2

    ごま油で人参→豚肉→玉ねぎ→豆苗の順番で炒める。強火でパパッと！

  3. 3

    豆板醤をフライパンのはじで熱し、全体に絡める。味を見つつ、醤油を鍋肌から回しかけ完成！

コツ・ポイント

豆苗を入れてからは、あまり火を通しすぎない方が美味しいです。
キノコなど、様々な食材と相性が良いと思います。

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やまゆみ622
やまゆみ622 @cook_40244196
2014/06/06 08:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 豚肉 にんじん 酒 玉ねぎ

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