☒失敗しにくいチキンライス☒

いこ☆ひろ
いこ☆ひろ @cook_40265158

たくさん作るとき失敗しにくいです♪
このレシピの生い立ち
毎週のようにオムライスを作ってるうちにこの作り方に行きつきました♪

☒失敗しにくいチキンライス☒

たくさん作るとき失敗しにくいです♪
このレシピの生い立ち
毎週のようにオムライスを作ってるうちにこの作り方に行きつきました♪

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材料

4人分
  1. 鳥肉(粗びきソーセージ) 適量
  2. 玉葱 小いさめ1個
  3. 好みの野菜 適量
  4. 温かいご飯 茶碗大4杯
  5. 塩コショウ 適量
  6. キンコンソメ 適量
  7. ケチャップ 適量
  8. ニンニク醤油(なければ濃口醤油) 大さじ4

作り方

  1. 1

    温かいご飯を大きめのボールに入れてご飯分だけ塩コショウで味付けします。

  2. 2

    鳥肉、玉葱、野菜を塩コショウとチキンコンソメで味付け炒めてご飯が入ったボールに移します

  3. 3

    2にケチャップを少しずついい感じの色合いになるまで加えて混ぜていきます。

  4. 4

    3のご飯をくっつきにくいフライパンに油を入れて1人分づつ強火でさっと炒めて最後にニンニク醤油を入れひと炒めして完成♪

  5. 5

    ニンニク醤油は容器に濃口醤油とニンニクを入れ1日以上寝かしておきます。日持ちもしますし色んな炒め物にあいます。

  6. 6

    卵でくるんでオムライス♪

  7. 7

    ふわとろオムライス

コツ・ポイント

一人分づつだと面倒な感じがしますが一回の炒め時間が短時間で済むので以外とめんどくさくないし美味しく作れます♪
フライパンも一回一回洗わなくても大丈夫です(*^^*)

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工場と飲食店のWワークで頑張ってる40代です♪得意料理は居酒屋料理です(*^_^*)どんどんレシピ増やしていく予定です(>_<)
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