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十三浜わかめうどん巣籠もりネバ冷やし
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十三浜わかめうどん巣籠もりネバ冷やし-レシピのメイン写真

十三浜わかめうどん巣籠もりネバ冷やし

emarron
emarron @cook_40132363

夏にぴったり!
十三浜わかめうどん、巣籠もりネバネバぶっかけで夏を乗りきろう!
このレシピの生い立ち
十三浜わかめうどんを、より美味しくいただく!
ただそれだけを考えて♪

夏にぴったり!
十三浜わかめうどん、巣籠もりネバネバぶっかけで夏を乗りきろう!
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材料

一人分
  • 十三浜わかめうどん ひと玉
  • わかめ・ふのり 適宜
  • 小粒納豆 一パック
  • 大根おろし 適宜
  • きゅうり 適宜
  • オクラ 適宜
  • ウズラ卵 1~2個
  • 茗荷・大葉・ねぎ 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • 刻みのり 適宜
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作り方

  1. 1

    十三浜わかめうどんをゆでる。
    (約6分)

  2. 2

    うどんを茹でている間に、トッピングする食材を用意する。

  3. 3

    茹であがった麺を流水でよく洗い、器に盛る。

  4. 4

    納豆とウズラ卵以外を中央を避けて綺麗に散らし盛る。

  5. 5

    真ん中にかき混ぜた納豆を乗せ、
    真ん中を凹ませて、ウズラ卵を割り入れる。

  6. 6

    めんつゆをかけ、納豆の回りに、鳥の巣のように刻みのりを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

滋養豊富なウズラ卵、体を冷やす食材や血液サラサラのネバネバ系で、食欲が落ちる夏でも、栄養たっぷりに!
もちろん海藻類もたっぷりと!

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emarron
emarron @cook_40132363
2014/06/03 12:45に公開

このレシピのキーワード

うどん 巣ごもり ねぎ 大葉 オクラ ワカメ みょうが キュウリ 大根おろし うずらの卵 納豆

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