お弁当に☆簡単もちもちポテトおから
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
揚げない！チンして潰して混ぜて丸めて焼くまで10分！白玉粉が入ってるからモチモチ♡ベーコンはあってもなくても美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供達のために、おからを入れて体にいいものを食べさせたいママのために、考えました〜☆ 味にうるさい主人のお墨付き♡
お弁当に☆簡単もちもちポテトおから
揚げない！チンして潰して混ぜて丸めて焼くまで10分！白玉粉が入ってるからモチモチ♡ベーコンはあってもなくても美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供達のために、おからを入れて体にいいものを食べさせたいママのために、考えました〜☆ 味にうるさい主人のお墨付き♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさにカットする。※あまり小さくカットしすぎると、しなしなして潰せなくなるので注意！
-
- 2
耐熱容器に◎を入れ、ラップをふんわりかけて、500wレンジで加熱する。(3〜4分)
- 3
温かいうちに軽くつぶす(スプーンの背でもつぶせます) 完全には潰さないでね。
-
- 4
耐熱容器に★を入れて、ラップをして500wレンジで加熱する。(2分)
-
- 5
じゃがいもとおからを合わせて◉も加え、混ぜ合わせる。
- 6
硬さをみて必要ならば牛乳又は水を足す。※本日は牛乳10cc足しました〜
-
- 7
多めの油で中火で1分半焼いたら、裏返して蓋をして弱火で2分焼く。
-
- 8
ベーコンを貼り付けて焼いたり、ベーコンを別焼きして、後から巻いてもGOOD！その時はコンソメは少なめでOK〜
コツ・ポイント
じゃがいもは潰しすぎないで！ゴロッと塊があった方が美味しいよ〜
焼き目をちゃんと付けた方が 外はサクッ、中はモチッとしてイケますよ♪
●畑で収穫した野菜や近所の産直所の旬の野菜を毎日たくさん食べてます●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めなレシピが多いかも●簡単、本格両方好き⚫︎家にある食材から何を作るか考えるのが好き⚫︎野菜の皮、葉など捨てずに全て使うのが好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、通信製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2026.6.24
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