お弁当に☆簡単もちもちポテトおから
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
揚げない！チンして潰して混ぜて丸めて焼くまで10分！白玉粉が入ってるからモチモチ♡ベーコンはあってもなくても美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供達のために、おからを入れて体にいいものを食べさせたいママのために、考えました〜☆ 味にうるさい主人のお墨付き♡
お弁当に☆簡単もちもちポテトおから
揚げない！チンして潰して混ぜて丸めて焼くまで10分！白玉粉が入ってるからモチモチ♡ベーコンはあってもなくても美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな子供達のために、おからを入れて体にいいものを食べさせたいママのために、考えました〜☆ 味にうるさい主人のお墨付き♡
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさにカットする。※あまり小さくカットしすぎると、しなしなして潰せなくなるので注意！
-
- 2
耐熱容器に◎を入れ、ラップをふんわりかけて、500wレンジで加熱する。(3〜4分)
- 3
温かいうちに軽くつぶす(スプーンの背でもつぶせます) 完全には潰さないでね。
-
- 4
耐熱容器に★を入れて、ラップをして500wレンジで加熱する。(2分)
-
- 5
じゃがいもとおからを合わせて◉も加え、混ぜ合わせる。
- 6
硬さをみて必要ならば牛乳又は水を足す。※本日は牛乳10cc足しました〜
-
- 7
多めの油で中火で1分半焼いたら、裏返して蓋をして弱火で2分焼く。
-
- 8
ベーコンを貼り付けて焼いたり、ベーコンを別焼きして、後から巻いてもGOOD！その時はコンソメは少なめでOK〜
コツ・ポイント
じゃがいもは潰しすぎないで！ゴロッと塊があった方が美味しいよ〜
焼き目をちゃんと付けた方が 外はサクッ、中はモチッとしてイケますよ♪
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20255897
