餡子とクリームチーズを10ｇずつ小分けにし､2つ合わせて細長い俵型に形成しておく｡餡子とチーズ(1SET×6個）

ほうれん草を塩茹でし､水にさらして水気を絞り1口大に切る。

ミキサーに生クリームと茹でたほうれん草を入れ､ペースト状にする｡

たい焼きプレートを予熱する｡

薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく｡

ボールに溶き卵と砂糖､みりん､ペースト状のほうれん草を入れ､泡だて器でよく混ぜ合わせる｡

更に､5の粉類を徐々に加えて､練らないよう混ぜ合わせていく｡

たい焼きプレートにサラダ油を塗る。

型に半分ほど生地を流しこむ｡

生地が少しふくれてきたら､餡子とチーズをのせる｡

餡子とチーズの上から再び生地をかけ､ふたを閉めてハンドルロックし､3～4分焼く｡

焼き上がったたい焼きを箸などで取り出す｡

焼き上がり

キッチンバサミで形を整えたら､出来上がり♪

切ったらこんな感じです｡

キッチンバサミで切り取った羽根の部分も､カリカリ香ばしくて美味しいです｡