とても美味しい✨麻婆豆腐♪♪
ご飯にかけて麻婆丼にするのが私は好きです✨
このレシピの生い立ち
いろんな方々のレシピを参考にし、自分に合った味にしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864056
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豆腐を水切りする。☆の調味料を混ぜておく
ニンニク、しょうがをみじん切りする。(チューブでもOK)フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、しょうが、刻みネギを炒める
香りがでたら合挽きミンチを加え炒める。☆の調味料を沸騰させて豆腐を入れて煮込む
仕上げに片栗粉を少量の水でとき、まわし入れてトロミがついたら火を止める
私は辛いのが苦手なので、豆板醤は少なめにします。お好みで調整して下さい。
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