アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を混ぜます。※ジャムは1/4だけ混ぜてください。
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- 2
できたクッキー生地を4分割して、そのうちの2つを1つとそれ以外の2つをそれぞれラップでまとめます。
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- 3
小さい生地のうちの片方だけを残して冷蔵庫へ入れて休ませます。小さい生地のうちの1つを薄く1〜2mmに伸ばします。
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- 4
ジャムのカップの1/2を伸ばした生地に塗ります。☆ピザ生地にトマトソースを塗るみたいな感じです(^O^)
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- 5
休ませておいた方の生地を取り出し同じように薄く伸ばし、⑷の上に重ねます。
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- 6
ジャムが塗ってある部分だけになるように四角形に包丁で切り、余った生地はボールへ入れておきます。
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- 7
ラップを使ってうずまきクッキーを作っていきます。きちんと生地と生地が、生地とジャムが密着するようにして巻いてください。
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- 8
できたら1〜2時間は冷凍庫に入れます。できればカチカチに冷凍されるまで待ってください。
- 9
残っていたもう1つの生地を取り出しそれを2つにわけ、半分を先ほど余った生地と混ぜます。
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- 10
混ざったら残りのジャムを全て入れて混ぜます。
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- 11
ピンクの濃い生地はまた冷やします。薄ピンクの生地を2〜3mmの厚さになるように伸ばします。
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- 12
濃いピンクの生地を取り出し棒状にして(11)の上に乗せて巻きます。今回は2本分作れました。
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- 13
できたクッキー生地を2〜3時間冷凍庫で休ませます。休ませている間に洗い物をやっちゃいましょー(^O^)笑
- 14
オーブン余熱180度で12〜15分焼きます。各オーブンによって違うので焼き色がつくまで焼いてください。
- 15
焼きあがったら網の上で冷まして完成です＼(^o^)／しっとりさっくりなほんのり甘い2種の苺クッキーの出来上がり〜＊*
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コツ・ポイント
きちんと生地を冷やさないと写真のように失敗してしまいます。。。
うまくできた方！つくれぽよろしくお願いします(^_^;)
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