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小麦粉から作るクレープ
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小麦粉から作るクレープ-レシピのメイン写真

小麦粉から作るクレープ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

本格的なクレープが混ぜて焼くだけで簡単に作れる!

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我が家では休日の朝食に定番のレシピです。「小麦粉から作るパンケーキ」レシピID19837330も作ってみてください。

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材料

直径18cm10枚分
  • 国産薄力粉 200g
  • きび砂糖 50g
  • 無塩バター(またはサラダ油) 50g
  • 卵 2個
  • 牛乳 400cc
  • サラダ油 適量
  • バター・はちみつ・ジャム・生クリーム・フルーツ等お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ200wで3分加熱して溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに材料をすべて入れ泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    22cmのテフロン加工フライパンにサラダ油をしき、お玉一つ分ずつ薄く広げて焼く。ひっくり返さず、表面が乾燥するまで焼く。

コツ・ポイント

時間がある時は冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから焼くとより美味しくなります。フライパンからお皿に移す時はやけどしないように気をつけて、生地の端をフライ返しでちょっと持ち上げてから両手でつまむとキレイに出来ます。レシピ一部変更しました。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/06/06 23:26に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

クレープ フルーツ はちみつ 生クリーム ジャム バター 牛乳 薄力粉 卵

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