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なすの揚げ煮浸し香味だれ
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なすの揚げ煮浸し香味だれ-レシピのメイン写真

なすの揚げ煮浸し香味だれ

♥︎もものすけ♥︎
♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443

煮浸しにちょーっとだけお洒落感を出したい時にぜひ☆
このレシピの生い立ち
なんとなぁーく作ってみました、笑

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なすの揚げ煮浸し香味だれ

♥︎もものすけ♥︎
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煮浸しにちょーっとだけお洒落感を出したい時にぜひ☆
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材料

2人分
  • なす 1本
  • ☆つゆ(3倍濃縮) 30cc
  • ☆水 50cc
  • ☆ごま油 少量
  • ☆白いりごま 少量
  • ☆黒いりごま 少量
  • ☆一味 少量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすのヘタをとり6等分にし、皮に細かく切り目を入れる

  2. 2

    ボウルに☆を入れ混ぜておく

  3. 3

    揚げ油をフライパンに入れ、170℃でなすを揚げる。柔らかめが好きな人はじっくり。

  4. 4

    揚がったなすをバットに入れ、余分な油を切って、☆の入ったボウルにいれる

  5. 5

    そのまま味が染み込むまで置いておく。冷たいのが好きな方は冷蔵庫へ!

  6. 6

    味が染み込んだらお皿へ盛り付けて出来上がり

  7. 7

    2014/6/11人気検索TOP10入り!検索していただきありがとうございます(*☻-☻*)

コツ・ポイント

つゆの濃さはお好きな濃さにしちゃってください☆ネギと生姜のすりおろしあったらもっとおいしいかも!!

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♥︎もものすけ♥︎
♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443
2014/06/06 12:59に公開
もものすけと申します。気ままにレシピ更新します(*^^*)
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煮びたし なす

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