なすの揚げ煮浸し香味だれ
煮浸しにちょーっとだけお洒落感を出したい時にぜひ☆
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なんとなぁーく作ってみました、笑
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なすのヘタをとり6等分にし、皮に細かく切り目を入れる
ボウルに☆を入れ混ぜておく
揚げ油をフライパンに入れ、170℃でなすを揚げる。柔らかめが好きな人はじっくり。
揚がったなすをバットに入れ、余分な油を切って、☆の入ったボウルにいれる
そのまま味が染み込むまで置いておく。冷たいのが好きな方は冷蔵庫へ!
味が染み込んだらお皿へ盛り付けて出来上がり
2014/6/11人気検索TOP10入り!検索していただきありがとうございます(*☻-☻*)
つゆの濃さはお好きな濃さにしちゃってください☆ネギと生姜のすりおろしあったらもっとおいしいかも!!
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