豚肉ときぬさやとえのきの炒め物
単！！ @cook_40050638
17/7/20話題入り有難うございます、豚肉とえのきときぬさやを甘辛く炒めました、えのきのとろみがいい感じです
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とえのきのごま炒め」（2521516）にもう少し彩りを良くしてみたいと思って、きぬさやを入れてみました
豚肉ときぬさやとえのきの炒め物
17/7/20話題入り有難うございます、豚肉とえのきときぬさやを甘辛く炒めました、えのきのとろみがいい感じです
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とえのきのごま炒め」（2521516）にもう少し彩りを良くしてみたいと思って、きぬさやを入れてみました
作り方
- 1
きぬさやは筋を取る、えのきだけは石突きを落としてばらけさせる
-
- 2
豚肉は食べ易い大きさに切って片栗粉をまぶす
-
- 3
きぬさやはラップで包んでレンジ５００Ｗで３０秒加熱する
-
- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉とえのきだけを炒める
-
- 5
●をかけて炒め、火を止めて見ぬ鞘を加えて混ぜる
-
- 6
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
きぬさやはベツに加熱して置いて、最後に混ぜる方がミドリの色を残せて見栄えが良いでしょう
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