きぬさやは筋を取る、えのきだけは石突きを落としてばらけさせる

豚肉は食べ易い大きさに切って片栗粉をまぶす

きぬさやはラップで包んでレンジ５００Ｗで３０秒加熱する

フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉とえのきだけを炒める

●をかけて炒め、火を止めて見ぬ鞘を加えて混ぜる

お皿に盛って出来上がり