うどん２玉を大きめのお皿に乗せ、電子レンジで少々温める。

そして、ポン酢と胡麻ドレッシングを満遍なくかける。

大根おろしとネギと天かすを上からぶっかけて、レモンを満遍なく多めにかける。

氷を適当に並べて完成。