小松菜、牛肉を2㎝くらいに切ります☆玉子2つも割って溶いてボールに入れておきます☆これで準備は終了です☆

小松菜がしんなりしてきたら、牛肉を入れて炒めます☆

牛肉の赤みがなくなったら、片側に炒めていた牛肉と、小松菜を寄せて、スペースを作り、玉子を入れて炒り玉子を作ります☆

塩、こしょう、めんつゆ、しょうゆを入れ混ぜたらお皿に入れて完成です☆