運動会のお弁当

かむいわんわん
かむいわんわん @cook_40061171

2014運動会のお弁当。下準備を前日にしておけば1時間で詰められます。
このレシピの生い立ち
息子の運動会のお弁当に。大人2名、小1息子、1歳児の4人で食べました。

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材料

3~4人分
  1. 手羽元 5本
  2. クレージーソルト 多めに
  3. 人参(千切り) 1/2本
  4. 豚バラ肉(薄切り) 8枚
  5. さけるチーズ 1本
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ソーセージ 2本
  10. 2個
  11. ★砂糖 小さじ1/2
  12. ミニトマト 隙間に入るだけ
  13. 茹でブロッコリー 隙間に入るだけ
  14. レタス 入れ物に敷く分
  15. おにぎり 器に入る数
  16. 日本蕎麦 1玉
  17. 小口ネギ お好み量
  18. あげ玉 お好み量
  19. めんつゆ(表示通りに希釈) 50cc

作り方

  1. 1

    (手羽元ローストチキン)手羽元にフォークで全体に穴を開けて、クレイジーソルトを強めにふる。トースターか魚グリルで焼く。

  2. 2

    トースターの場合は脂が垂れるので、トースター用の鉄板にクッキングシートを敷いてから200度で10~13分焼く。

  3. 3

    (人参とチーズの豚バラ巻き)前日に人参を切って、下茹でしておく。当日豚バラを一枚ずつ少し重なる様に並べて半分に切る。

  4. 4

    片方に人参を置いて丸める。もう片方にチーズをのせて巻く。フライパンで転がしながら焼いて、☆を入れて照焼にする。

  5. 5

    冷ましてから器に入る長さに切る。

  6. 6

    (ソーセージ)半分に切って、切り口に包丁で+に切りこみを入れて、もう一度+の切りこみを入れる。トースターで切りこみが

  7. 7

    開くまで焼く。

  8. 8

    (卵焼き)卵と★の砂糖を混ぜて焼く。卵焼き用のフライパンで焼くのをオススメします。

  9. 9

    ミニトマトとブロッコリーを隙間に詰めて、ピックがあれば可愛く仕上がります。

  10. 10

    めんつゆは空のペットボトルに入れて冷蔵庫で冷やしてから持参しました。揚げ玉や小口ねぎはお好みで。

コツ・ポイント

ブロッコリーとミニトマトで隙間を埋める事によって、彩もよくなります。

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レシピ作者

かむいわんわん
かむいわんわん @cook_40061171
に公開
はじめまして。食べるの大好き2児のママです。みなさんの色んなお料理を参考にして、家族の笑顔で食卓を明るくできるように頑張ります☆見た目も豪華なレシピ探しています♪
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