野菜を刻む。みじん切りがオススメ。

フライパンに、オリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて、火を付ける。弱火で。

ひき肉と、玉ねぎをじっくり炒める。

残りの野菜も入れ、なじむまで炒める。

水を入れて、材料が柔らかくなるまで煮込む。

ケチャップ、ソース、ローリエ、ヨーグルトを入れて、さらに煮込む。

カレールウを入れる。味をみながら、量は調節してくださいね。濃そうなら、水を足したり。

木べらで混ぜながら、煮込んでできあがり★

上に、目玉焼き乗せると、見た目もさらにおいしそう♬