にんじんの金ごまたっぷりしりしり
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪沖縄県 あいちゃん様からのご提案です≫
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにする（あればしりしり器にかける）
- 2
ごま油をフライパンで熱し、にんじんを炒める
- 3
にんじんがしんなりしてきたら、醤油を回しかける
- 4
金ごますりごま、金ごまいりごまをかけて炒める
- 5
しっかり火が通ったら、醤油を鍋肌にかけながら回し入れる
- 6
仕上げ用ごま油を入れて炒める
- 7
出来上がり。器に盛って、金ごまいりごまをかける
コツ・ポイント
沖縄の家庭料理の一つ、にんじんしりしりです。
とてもシンプルなバージョンですが、その分、にんじんの甘さと
ごまの香ばしさがより際立ちます。お弁当にも喜ばれます。
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