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玉葱餅もどき
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玉葱餅もどき-レシピのメイン写真

玉葱餅もどき

メイキン
メイキン @cook_40268474

家庭菜園の新玉葱、ネギ坊主がでてきて、加熱調理しないと固いので、ない知恵絞りました。
このレシピの生い立ち
大根餅があるなら玉葱餅があってもいいのでは?が思いつきの最初です。

家庭菜園の新玉葱、ネギ坊主がでてきて、加熱調理しないと固いので、ない知恵絞りました。
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メイキン
メイキン @cook_40268474

家庭菜園の新玉葱、ネギ坊主がでてきて、加熱調理しないと固いので、ない知恵絞りました。
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材料

  • 玉葱(みじん切り) 300g
  • 洋風出汁 4g
  • 片栗粉 大匙6
  • 玉葱スライス 100g
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作り方

  1. 1

    玉葱に材料入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    蓋ができるレンジ調理機に玉葱のスライスを敷いて、その上に3センチ程度に丸めてのせる。

  3. 3

    600wの電子レンジで10分

コツ・ポイント

火の通りが悪いと苦味が残ります。綺麗に透き通るまで時間調節してください。
玉葱によって水分が違いますので、トロトロ程度にならなければ、片栗粉追加してください。

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メイキン
メイキン @cook_40268474
2014/06/03 05:23に公開
初心者です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 玉ねぎ

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