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ほうれんそうともやしの和風ナムル
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ほうれんそうともやしの和風ナムル-レシピのメイン写真

ほうれんそうともやしの和風ナムル

りょうのかっか
りょうのかっか @cook_40084517

箸休めに和風で優しい味のナムルを!
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさんいただいて、おひたしに飽きて来たので。

箸休めに和風で優しい味のナムルを!
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ほうれんそうともやしの和風ナムル

りょうのかっか
りょうのかっか @cook_40084517

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材料

3人分
  • ほうれんそう 2把
  • もやし 適量
  • 人参 適量
  • 胡麻油 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 和風だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク すりおろし、お好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草、もやし人参を茹でる

  2. 2

    水気をしっかりきり、ほうれん草、人参を5センチ程に切る。

  3. 3

    調味料を全て混ぜ合わせたものに❷を入れて味をなじませる。

  4. 4

    冷蔵庫で15分程冷やすとさらにおいしいです。

コツ・ポイント

茹でた後に冷水にとり、しっかりと水気を切ると味も良くしみ、色もきれいです。
和風だしで優しめの味なのにニンニクでパンチがきいてます!

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りょうのかっか
りょうのかっか @cook_40084517
2014/06/07 01:07に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ほうれん草 にんにく

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