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もったりホワイトソース-レシピのメイン写真

もったりホワイトソース

ころみさん
ころみさん @cook_40112349

硬めのもったりとしたホワイトソースです！使う時は牛乳を加えて好きな柔らかさに出来ます（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
作って冷凍しておけるように水分少なめもったり作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ作る時に牛乳を加えてシチューやグラタンに出来ます♪

硬めのもったりとしたホワイトソースです！使う時は牛乳を加えて好きな柔らかさに出来ます（＾◇＾）
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作って冷凍しておけるように水分少なめもったり作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ作る時に牛乳を加えてシチューやグラタンに出来ます♪

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ころみさん
ころみさん @cook_40112349

硬めのもったりとしたホワイトソースです！使う時は牛乳を加えて好きな柔らかさに出来ます（＾◇＾）
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作って冷凍しておけるように水分少なめもったり作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ作る時に牛乳を加えてシチューやグラタンに出来ます♪

硬めのもったりとしたホワイトソースです！使う時は牛乳を加えて好きな柔らかさに出来ます（＾◇＾）
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作って冷凍しておけるように水分少なめもったり作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ作る時に牛乳を加えてシチューやグラタンに出来ます♪

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材料

  1. 牛乳 200cc
  2. 小麦粉（ふるいにかけたもの） 40g
  3. バター 20g
  4. ☆ブラックペッパー 適量
  5. ☆オレガノ 適量
  6. ☆バジル 適量
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作り方

  1. 1

    すごい弱火でバターを溶かす。溶けたバターに小麦粉を少し入れ、牛乳を少し入れる。を、繰り返す。

  2. 2

    まとまってもったりしてきたら☆を入れる。☆は好みでブラックペッパー強めでもok

コツ・ポイント

出来上がりは『これはソースか？』というくらいもったり。牛乳を少々加えて、野菜やマカロニを入れてグラタンや牛乳多めでシチューなどにも出来ます！

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ころみさん
ころみさん @cook_40112349
2014/06/03 02:58に公開
たまーに作った料理を載せて行こうと思います！気に入ってくださる料理があると嬉しいです(*⁰▿⁰*)
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