ポルチーニブイヨン(STAR社)を300ccのお湯に入れる。

適当な大きさに切ったきのこをブイヨンに浸す。

玉ねぎを薄切。

オリーブオイル大さじ2にニンニク一個を入れて、弱火で香りが出るまで炒める。

玉ねぎを入れて、更に炒める。

きのこを投入し、炒める。

生クリームを入れて、煮込む。黒胡椒を入れる。

茹でたパスタを絡めて、完成！