今回の材料です。
豚ロース肉は１枚を使いました。

パットに豚肉を乗せ両面に塩、胡椒を軽く振り７～８分おきます。

レタスは洗い水をよく切り好みの大きさにきります。キューリは薄いななめぎりにし皿に並べておきます。

〇を合わせてラー油ケチャップを作ります。（好みの味に調整）

２から８分経ったら豚肉に小麦粉をまぶします。

フライパンを加熱しオリーブ油をひき５の豚肉の小麦粉の余分な粉を払い焼きます。

両面に焼き色が付いたらフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。

７で豚肉に９分目位火が通ったら４のラー油ケチャップを加え豚肉に絡めます。

豚肉に火が通りラー油ケチャップが絡んでら３の皿に盛り付けトマトを添え完成です。