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鶏もも肉のグリル-梅酢塩麹漬け
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鶏もも肉のグリル-梅酢塩麹漬け-レシピのメイン写真

鶏もも肉のグリル-梅酢塩麹漬け

chihirola
chihirola @cook_40101607

梅の香りが疲れをとります。。漬けておけば、あとは焼くだけ!
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を美味しく、時短で!

梅の香りが疲れをとります。。漬けておけば、あとは焼くだけ!
このレシピの生い立ち
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鶏もも肉のグリル-梅酢塩麹漬け

chihirola
chihirola @cook_40101607

梅の香りが疲れをとります。。漬けておけば、あとは焼くだけ!
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鶏もも肉を美味しく、時短で!

梅の香りが疲れをとります。。漬けておけば、あとは焼くだけ!
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 料理酒 大さじ4-5
  • 塩麹 小さじ1.5-2
  • 梅酢 大さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の両面をフォークで数箇所刺す

  2. 2

    ジップロックに全てを入れて揉んで冷蔵庫で一晩おく

  3. 3

    鉄板にクッキングシートを引き、鶏肉にオリーブオイルをかけて200度のオーブンで15分焼く。人参や玉ねぎなども一緒に。。

コツ・ポイント

分量は大雑把で大丈夫です。塩麹をナンプラーに代えるとエスニックになります。

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chihirola
chihirola @cook_40101607
2019/01/04 05:08に公開
乳製品+卵+お肉、砂糖と精製されてる炭水化物も極力避けながら、楽しんで生まれたヘルシーメニュー。だいぶ、大雑把ですが、同じく苦労している人の少しでもヒントになればとレシピをあげてみました。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ 酒

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