お手軽アイスクリーム!

りーひぇん
りーひぇん @cook_40268492

安い材料ですぐできます!
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとアイスが食べたくなるけど、本当のアイスクリームが食べたい!
ラクトアイスやアイスミルクじゃイヤ!ってときに「じゃあ作ればいいじゃん!」と色んな本を読みあさって、オリジナルレシピを作りました!

お手軽アイスクリーム!

安い材料ですぐできます!
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとアイスが食べたくなるけど、本当のアイスクリームが食べたい!
ラクトアイスやアイスミルクじゃイヤ!ってときに「じゃあ作ればいいじゃん!」と色んな本を読みあさって、オリジナルレシピを作りました!

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材料

4人分くらい
  1. 植物性生クリーム 200g
  2. グラニュー糖 大さじ2
  3. お菓子のプチ(チョコチップクッキー) 1袋
  4. ホワイトラムなどの製菓用の洋酒 小さじ1
  5. 塩を入れた氷水 (生クリームの泡立てを良くするために設置)

作り方

  1. 1

    プチのチョコチップクッキー味を1袋ボウルに出し、手やすりこぎで軽く砕いておきます

  2. 2

    生クリームをボウルに入れ、泡立てながらグラニュー糖を入れます
    このとき、塩を入れた氷水をボウルの下に当てておきます

  3. 3

    ホワイトラムを入れ、8分立てくらいに生クリームを泡立てます

  4. 4

    生クリームが8分立てくらいになったら、チョコチップクッキーを入れます

  5. 5

    タッパーに入れ、冷凍庫で冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

バニラアイスを作るときはチョコチップクッキーのかわりに卵黄とバニラエッセンスを入れればOK!
製菓用の洋酒はキルシュワッサーやブランデーでも良いし、ないときは入れなくても大丈夫です
電動泡立て器を使えばさらに早く、楽に作れます!

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