クリームチーズでトマトクリームパスタ
NOMADICA @cook_40070436
濃厚なトマトクリームと豚肉の旨味がピッタリなパスタです。
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタが食べたいのに、うちの冷蔵庫には牛乳や生クリームは常備されてない！！
でも、何故かクリチはいつも冷蔵庫にあるんだな～。
豚肉はバラスライスがおススメ。
クリームチーズでトマトクリームパスタ
濃厚なトマトクリームと豚肉の旨味がピッタリなパスタです。
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタが食べたいのに、うちの冷蔵庫には牛乳や生クリームは常備されてない！！
でも、何故かクリチはいつも冷蔵庫にあるんだな～。
豚肉はバラスライスがおススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは細切り。しめじは小房にわける。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でかおりをたたせる。かおりがたってきたら、１を順番に加えて炒める。
- 3
しめじに油がまわったら、トマト缶投入。砂糖、昆布だしを加えたら強火で水分を飛ばす。
- 4
同時進行でお湯を沸かし、塩を入れ（分量外）、パスタを表示の1～2分少な目にゆでる。
- 5
トマトソースの水分が飛んだら、ちぎったクリームチーズ、パスタとゆで汁少々をフライパンへ。
- 6
よく混ざったら、塩とブラックペッパーで味をととのえ、お皿に盛りバジルを添えて、出来上がり。
コツ・ポイント
クリームチーズは１個15gの小分けのものを使っています。2個使えば濃厚に、1個ならさっぱりトマトクリームになります。
完全にクリームチーズが溶けずに、少し塊が残ったところも、美味しいですよ。
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