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目玉とソーセージのカリカリ朝食
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目玉とソーセージのカリカリ朝食-レシピのメイン写真

目玉とソーセージのカリカリ朝食

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

黄身は生で白身はカリカリ目玉焼きとカリカリソーセージ
このレシピの生い立ち
いつもこんな感じです。(2人分を1皿に入れています)

黄身は生で白身はカリカリ目玉焼きとカリカリソーセージ
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材料

  1. 卵 2個
  2. プレスハム 2枚
  3. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  4. 塩胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ソーセージは両面格子切りにして

    • 目玉とソーセージのカリカリ朝食作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めに油を入れ

    • 目玉とソーセージのカリカリ朝食作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼きます。

    • 目玉とソーセージのカリカリ朝食作り方3写真
  4. 4

    ソーセージからうま味成分が出たところで、卵を入れ周りがカリカリになるまで焼き

    • 目玉とソーセージのカリカリ朝食作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • 目玉とソーセージのカリカリ朝食作り方5写真
  6. 6

    塩を少し振っていただきま~す。

    • 目玉とソーセージのカリカリ朝食作り方6写真

コツ・ポイント

ソーセージをまな板に載せたときの向きで両面格子切りにします。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/10/14 22:58に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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