作り方
- 1
キャベツはざく切り。
玉ねぎはくし切り。
鮭は塩コショウを振る。 - 2
フライパンを熱してサラダ油を敷く。
中火にし、①の鮭の皮を下にして焼く。
片面２分ずつ。 -
- 3
①の野菜を加えさっと炒めて、（Ａ）を回し入れて蓋をして蒸し焼きにする。中火４～５分程度。
-
- 4
蒸し焼きにしたらバターを乗せて弱火で軽く蒸す。。
-
コツ・ポイント
イカでも美味しくいただけます。
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