たまご蒸しパン(8個分)牛乳なし可

めーーー【mei】
めーーー【mei】 @cook_40268565

砂糖は、てんさい糖なので自然な甘さですが、油がココナッツオイルなのでいい甘さになります。

このレシピの生い立ち
コストコで小麦粉を大量に購入したので、
コーヒーのお供におやつを作ろうと思い作りました。

たまご蒸しパン(8個分)牛乳なし可

砂糖は、てんさい糖なので自然な甘さですが、油がココナッツオイルなのでいい甘さになります。

このレシピの生い立ち
コストコで小麦粉を大量に購入したので、
コーヒーのお供におやつを作ろうと思い作りました。

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材料

8個分
  1. たまご 2個
  2. ☆砂糖(てんさい糖)他の砂糖でも可 大さじ4
  3. (牛乳豆乳でも可) 大さじ1
  4. 油(ココナッツオイル)サラダ油・オリーブ油でも可 小さじ2
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
  7. れば(バニラエッセンス) 5〜6滴

作り方

  1. 1

    ☆の材料を、よく混ぜる。
    白っぽくもったりしてきたら、
    水、油を入れ全体に行き渡るように混ぜる。

  2. 2

    ★の材料を、軽く混ぜふるい入れる。

    ゴムベラやスプーンなどでさっくり混ぜる。

    バニラエッセンスを加えて簡単に混ぜる。

  3. 3

    カップの1/3〜1/2くらいまで生地を流し入れる。

    蒸し器にセット。

  4. 4

    !フライパンの場合!
    フライパンにお湯を準備し、コップを逆さまに置き、その上にお皿を置いて蒸してみて下さい

  5. 5

    蒸す。(10分)

  6. 6

    出来上がり!
    できたてがホカホカで美味しいです!
    弾力のあるしっかりとした蒸しパンです。

コツ・ポイント

たまごと砂糖をしっかりと混ぜておいたら、大丈夫です!!

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