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ナスの豆乳ポタージュ
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ナスの豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

ナスの豆乳ポタージュ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ナスを使った口当たりの良いポタージュです☆【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション6月号掲載レシピです。
(R1.6)
JA宮崎経済連のHPからもご覧いただけます!
http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 豆乳 150cc
  • ゴルゴンゾーラチーズ 8g
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタをきり、新たまねぎと同じように皮を剥き、一口大に切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブをひいて①うぃ焦がさないように炒めます。

  3. 3

    水を加えて沸騰したら弱火にして、新玉ねぎが柔らかくなるまで加熱します。

  4. 4

    豆乳を加えて攪拌し塩を加えて皿に盛ります。

  5. 5

    チーズをのせてできあがり☆

コツ・ポイント

チーズは細かくちぎるように盛り付けて下さい。

1人前:471カロリー

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2019/07/17 04:42に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

ポタージュ なす 豆乳 新たまねぎ ゴルゴンゾーラ

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