柚子香るスティックチーズケーキ
さっちゃんたーたん @cook_40131096
甘さ控えめで酸味の効いたチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの酸味の効いたチーズケーキが食べたくて作りました。
柚子香るスティックチーズケーキ
甘さ控えめで酸味の効いたチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの酸味の効いたチーズケーキが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
マリービスケットを細かく砕き、溶かしバターを混ぜる。
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- 2
1で作ったビスケット生地をスクエア型に入れ、手のひらで平らになるように押し付け、冷蔵庫で冷やす。
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- 3
クリームチーズをなめらかになるまでホイッパーで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
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- 4
3に溶いた卵を数回に分けて混ぜる。
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- 5
4に生クリームを混ぜ、さらに柚子果汁を加えて混ぜる。
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- 6
5にふるいにかけた薄力粉を数回に分けて混ぜる。
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- 7
6を2の土台の上に流し入れる。
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- 8
170℃に予熱したオーブンで、50分焼く。
-
- 9
出来上がり♪
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- 10
マリービスケットをチョイスビスケットに変えると、生地がサクサクとした食感になり美味しいです！(2024.5.5に追加)
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コツ・ポイント
柚子果汁を定番のレモン果汁や、かぼす、シークワーサーなどに置き換えて作っても美味です！
また千切りに切った柚子皮を混ぜて焼くと、プチプチとした食感が加わり、柚子の香りがさらにアップします♪
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