簡単！たれ無しでも美味しい☆レタス餃子
だんどり亭 @dandori
レタスでジューシー！ニラ茎でシャキシャキ！
隠し味にサラダチキンとふりかけが旨！
このレシピの生い立ち
残り物のニラの茎が2束！餃子にしました
餃子は蒸すのでせっかく付けた味が薄くなる・・・蒸しても味を残すには何か隠し味が・・・ふりかけを使ってみました。これ正解です♪
簡単！たれ無しでも美味しい☆レタス餃子
レタスでジューシー！ニラ茎でシャキシャキ！
隠し味にサラダチキンとふりかけが旨！
このレシピの生い立ち
残り物のニラの茎が2束！餃子にしました
餃子は蒸すのでせっかく付けた味が薄くなる・・・蒸しても味を残すには何か隠し味が・・・ふりかけを使ってみました。これ正解です♪
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- 1
ニラの茎は端を少し切り落としてみじん切り
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- 2
レタスもみじん切り
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- 3
ふりかけ以外の材料を全部良～く混ぜる
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- 4
ふりかけを最後に混ぜる
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- 5
種をこの程度乗せる
指に水を付けて淵はんぶんに付ける -
- 6
左端は貼り付けないで数回折りながら貼り付けていく
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- 7
右端から指でつまんでしっかり閉じて左に空気を抜いて最後に左端を閉じる
-
- 8
全体を見て張り付いていないところはしっかりつまむ
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- 9
フライパンに油少々をたらして餃子１個を使って全体に広げて餃子を並べる
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- 10
火を点けて数分焼いてお湯を上から回し掛ける
そのまま強火で2分
蓋をして中弱火で5分 -
- 11
蓋を取って水気がなくなったら油少々を淵から加えてヘラではがして揺すって1分ほど焼く
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- 12
お皿をかぶせてフライパンごと反せば完成
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コツ・ポイント
HOKOサラダチキン缶（ひまわり油漬け）をまるまる使用
大森屋小魚ふりかけ使用
レタスでジューシーになるぶん麺つゆ小さじ１でＯＫ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19867513
