★クルミで美味しい＊フロランタン＊♪
アーモンドをクルミに代えて
クッキー生地にはオリーブオイル
キャラメル生地には有塩バター
家にあるもので作ってみました♪
このレシピの生い立ち
最近またバターがお店から消えちゃてます。
入荷を尋ねると予定が立たないとの回答!!
そこで大量に買置きしてるオリーブオイルと
料理用の有塩バターを使って作りました。
スライスアーモンドも無いので
クルミを刻んで使いました。
★クルミで美味しい＊フロランタン＊♪
アーモンドをクルミに代えて
クッキー生地にはオリーブオイル
キャラメル生地には有塩バター
家にあるもので作ってみました♪
このレシピの生い立ち
最近またバターがお店から消えちゃてます。
入荷を尋ねると予定が立たないとの回答!!
そこで大量に買置きしてるオリーブオイルと
料理用の有塩バターを使って作りました。
スライスアーモンドも無いので
クルミを刻んで使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクッキー生地を全部入れて
混ぜ合わせます。 -
- 2
１をゴムべらで粉がなくなるまで混ぜ合わせます。
-
- 3
２をビニール袋に入れて丁寧に手で揉みます。
-
- 4
３をクッキングシートの上にのせて
厚さを均一にするために３㎜位の厚さの段ボール等を置いて麺棒で広げます。 -
- 5
四角に形成します。
フォークで穴を空けます。
穴を空けるのは
生地が膨らむのを防ぐためです。 -
- 6
１８０度に予熱した
オーブンで１５分焼きます。 -
- 7
ローストしたクルミを刻みます。
-
- 8
鍋にキャラメル生地のクルミ以外を入れて火に掛けます。
-
- 9
プツプツしてきて
トロットなるまで煮詰めます。 -
- 10
９に７のクルミを加えます。
-
- 11
クルミがしっかりからんだら火を止めます。
-
- 12
６のクッキー生地に１１の熱いうちに
流して広げます。
＊写真を撮り忘れました(>_<) - 13
１１を１８０℃で予熱したオーブンに入れて１５分焼きます。
時間は様子を見て
調整して下さい。 -
- 14
オーブンから出して
粗熱が取れてから
まだ熱いうちにカットします。 -
- 15
網にのせて
しっかり冷まして出来上がりです。
常温で保存します。数日経つといっそう美味しくなります。 -
コツ・ポイント
自宅にある物で作りました。
混ぜるだけです。
焦げない様に焼き時間は
様子を見ながら調整して下さい。
つくれぽ
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