タコスの中身を用意して、トルティーヤに挟んで食べる料理。ここで調理したのはひき肉のみ。

牛ひき肉なければ合挽きを用意し、刻み玉ねぎとピーマンで炒める。余分な脂をペーパーで取りながら市販の香辛料で味付け。