トマトとナスのバジル炒め

Name: トマトとナスのバジル炒め
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 2本; ミニトマト ５こ; バジルの葉 一掴み; にんにくすりおろし こさじ１; オリーブオイル おおさじ１強; 水 おおさじ２; 塩コショウ 適量; 粉チーズ 適量

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

簡単ヘルシーおつまみに♪
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自家製のものでおつまみ

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材料

一皿分

ナス 2本
ミニトマト５こ
バジルの葉一掴み
にんにくすりおろしこさじ１
オリーブオイルおおさじ１強
水おおさじ２
塩コショウ適量
粉チーズ適量

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作り方

1

ナスはへたをとりピーラーなどで３本線を入れる　縦2等分に切り　斜め切りにする
2

ミニトマトのへたも取る
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかける　ナスをいれ炒める　オイルが絡まったらお水をいれ蓋をして中火で蒸す
4

お水がなくなりナスに火が通ってきたらミニトマト　ちぎったバジル　をいれ炒め　塩コショウで味をととのえる
5

仕上げに粉チーズをたっぷり振る　
お好みでブラックペッパー＋でもおｋ

コツ・ポイント

しっかりいためたトマトがお好きな方はなすと一緒にいれてください＾＾
蒸すことによりオイルの量を少なく＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2019/07/13 01:13に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めものなすミニトマトバジルの葉

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