作り方
- 1
ナスはへたをとりピーラーなどで３本線を入れる 縦2等分に切り 斜め切りにする
- 2
ミニトマトのへたも取る
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかける ナスをいれ炒める オイルが絡まったらお水をいれ蓋をして中火で蒸す
- 4
お水がなくなりナスに火が通ってきたらミニトマト ちぎったバジル をいれ炒め 塩コショウで味をととのえる
- 5
仕上げに粉チーズをたっぷり振る
お好みでブラックペッパー＋でもおｋ
コツ・ポイント
しっかりいためたトマトがお好きな方はなすと一緒にいれてください＾＾
蒸すことによりオイルの量を少なく＾＾
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19867667
