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グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ
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グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ-レシピのメイン写真

グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

もち粉の中でも高級な白玉粉で作ったポンデケージョ。モッチモチに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
最高級の粉で作ったらどうなるのか気になって作ってみたら、最高な食感になりました。

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グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ

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材料

  • 白玉粉 100g
  • ベーキングパウダー 1g
  • パルメザンチーズ 50g
  • 豆乳 100g
  • 卵M寸 1個
  • 太白胡麻油 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉・ベーキングパウダー・パルメザンチーズを入れて混ぜる。

    • グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ作り方1写真
  2. 2

    豆乳・卵、太白胡麻油をまぜる。

    • グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ作り方2写真
  3. 3

    ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。

    • グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ作り方3写真
  4. 4

    スプーンで30g取って、手で丸めて

    • グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ作り方4写真
  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで、13分焼く。

    • グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ作り方5写真
  6. 6

    • グルテンフリー白玉粉ポンデケージョ作り方6写真

コツ・ポイント

白玉粉がブツブツしてるのを水分を入れてしっかりと滑らかに混ぜ合わせる事。力が要ります。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2019/07/17 11:51に公開

このレシピのキーワード

ポンデケージョ 豆乳 卵 白玉粉

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