焼きそば麺＊リメイクラーメン
あにちゃら @cook_40056292
焼きそば麺だって縮れてるし、蒸してあるし使えるじゃん♥
このレシピの生い立ち
余ってしまった３食焼きそばの麺。炒めたくない、寒いし、ラーメンにしてしまえと作ったレシピ。ひとりランチに時々登場。野菜、卵等、もちろん入れますよ。
焼きそば麺＊リメイクラーメン
焼きそば麺だって縮れてるし、蒸してあるし使えるじゃん♥
このレシピの生い立ち
余ってしまった３食焼きそばの麺。炒めたくない、寒いし、ラーメンにしてしまえと作ったレシピ。ひとりランチに時々登場。野菜、卵等、もちろん入れますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
余っていた焼きそばの麺。
-
- 2
ボールなどに麺を入れ、お湯（分量外、ポット可）を注ぎ、ほぐれるまで置いておく。
＊ちなみにカップ焼きそばの容器です。
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら（中火）、鶏ガラスープを入れ溶かす。
-
- 4
溶けたら、醤油を加え、弱火、または一旦火を止める。
-
- 5
麺がほぐれているか確認、少しさばいて、
-
- 6
ザルにお湯切りし、油を更に落とすために、
-
- 7
流水で流し、
-
- 8
そのまま水切りをする。
-
- 9
再び火をつけ（中火）、しっかり水切りをして鍋に入れる。
-
- 10
１~２分煮込み、
＊野菜？また今度ね。
-
- 11
どんぶりに移し、ごま油を垂らして、さあ、食～べよっと♪
-
コツ・ポイント
素ラーメンなので野菜など入れちゃってください。面倒だったので入れていません（^皿^）v 市販のラーメンスープなどＯＫ。ごま油を垂らすと、出○○○丁のような味でした。鶏ガラスープは小さじ2から増やしてね。レシピだと少し塩辛いかも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19867696
