抹茶＆小豆 パウンドケーキ
lesco @cook_40043902
『抹茶ラテ』のスティックを使用して焼く簡単パウンドです♪o(^.^)o
2016.4.11 水の分量を変更しました
このレシピの生い立ち
スティックコーヒーを使用すれば味が決まるかな？！です♪(^^ゞ
抹茶＆小豆 パウンドケーキ
『抹茶ラテ』のスティックを使用して焼く簡単パウンドです♪o(^.^)o
2016.4.11 水の分量を変更しました
このレシピの生い立ち
スティックコーヒーを使用すれば味が決まるかな？！です♪(^^ゞ
作り方
- 1
使用した抹茶ラテスティックです
茹で小豆は井村屋さんのものを使用しました -
- 2
卵と砂糖をもったりするまで混ぜ合わせたものにサラダ油を入れ混ぜ大さじ2の水で溶いた抹茶ラテを混ぜ合わせる
- 3
ふるっておいた小麦粉，BPを入れさっくりと混ぜる
- 4
パウンド型にクッキングシートを敷き1/2の生地を流し入れ1/2の小豆を乗せ軽く混ぜる
- 5
残りの生地を流し入れ同様に小豆を乗せ軽く混ぜる
- 6
中央を窪ませ小さじ1（分量外）のサラダ油を流し入れる
- 7
170℃に予熱しておいたオーブンで30～40分焼く
※焼き時間は調節して下さいませ - 8
焼き上がったら表面にシロップを塗る
《シロップ》
水：グラニュー糖＝1：1
コツ・ポイント
小豆分量はお好みでどうぞ～♪(^^)v
抹茶のｸﾞﾘｰﾝ色を綺麗に出したいので小豆は混ぜ過ぎない方が良いです
シロップを塗り粗熱が取れたら乾燥を防ぐ為にラップでお包み下さい
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