ジャガイモの皮で簡単ガレット
ayaka12y @cook_40214990
ジャガイモの皮で作るガレットです。栄養満点で、ダイエット中でも、普通のガレットよりも罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモの皮にも栄養満点。捨てるのが勿体なく、ガレットにしようと思い、作ってみたらとても美味しかったので。ダイエット中でも、普通のジャガイモガレットより罪悪感なく食べられます。
ジャガイモの皮で簡単ガレット
ジャガイモの皮で作るガレットです。栄養満点で、ダイエット中でも、普通のガレットよりも罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモの皮にも栄養満点。捨てるのが勿体なく、ガレットにしようと思い、作ってみたらとても美味しかったので。ダイエット中でも、普通のジャガイモガレットより罪悪感なく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをよく洗う。キッチンペーパーで水分をしっかり取り、皮を剥く。芽や変色した部分があれば取り除く。
- 2
ジャガイモの皮をボールに入れ、塩と片栗粉(なくても可)を入れて、よく混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油を入れて、中火にし、ジャガイモの皮を入れ、押し広げる。
- 4
2～3分じっと待つ。じれったくても触らないで！
- 5
裏返して、2～3分熱して、皿に盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
ジャガイモの皮大量消費に。片栗粉は使用しなくても良いですが、使用した方が外側パリっと、皮と皮がしっかりつき、裏返しやすくなります。油の代わりにバターを入れても、塩の代わりに塩コショウを使用しても、美味しくできますよ。
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