ゼラチンに水を加えてふやかす。

生クリームは底を氷水に当てて泡立てる。途中で砂糖を2回に分けて加え、8分立てにする。大さじ4杯分を飾り用に取っておく。

耐熱ボウルにぶどうジュース50mlと1のゼラチンを半量加え、電子レンジ600wで30秒加熱する。

ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜたら、残りのジュースを加える。底を氷水に当てながら混ぜ、とろみをつける。

2を半量加え、ヨーグルトくらいの固さになるまで混ぜる。オレンジジュースでも同様に作る。

ぶどうとオレンジのムース生地をスプーンで交互に型に流し入れる。ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。

マシュマロにキッチンバサミで左右に切り込みを入れ、おばけの手を作る。デコペンで顔を描く。

6が固まったら飾り用の生クリームでおばけをくっつけるようにのせる。