和風ハンバーグ☆パン粉なし
kmeal @cook_40070775
パン粉なし☆玉ねぎ炒めず☆手でこねず☆ぽん酢ベースのタレ☆ふんわりした和風ハンバーグが完成します！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでも美味しく食べられるようにしたくて、パン粉は使わずに作りましたが、とても美味しく作れました。
和風ハンバーグ☆パン粉なし
パン粉なし☆玉ねぎ炒めず☆手でこねず☆ぽん酢ベースのタレ☆ふんわりした和風ハンバーグが完成します！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでも美味しく食べられるようにしたくて、パン粉は使わずに作りましたが、とても美味しく作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、合挽き肉、卵、牛乳、片栗粉、塩胡椒もいれて大きめのスプーンで混ぜる。
-
- 2
全体がなじんで滑らかになるまで混ぜる。
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- 3
好きな大きさに形を作り、フライパンを熱し、油をひいたら、焼く。
-
- 4
中火で両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で8分程焼いて火を通し、焼けたら取り出す。
- 5
同じフライパンに☆を入れ、煮立たせて火を止める。
- 6
ハンバーグに汁気を切った大根おろしをのせ、その上から５をかける。
- 7
お弁当用には、小さく焼いても◎
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コツ・ポイント
手でこねずに、スプーンで混ぜ込んでいきますが、ちゃんと肉汁を感じる仕上がりになります。牛乳がない場合は水でも大丈夫です。
つくれぽ
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