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副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐
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副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐-レシピのメイン写真

副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

すぐ出来て、とっても簡単！　混ぜるだけ♪
ご飯が進みます。
保存が効くので、作りおきにも。
このレシピの生い立ち
母の味です。体調不良の時に無性に食べたくなり作りました。
お粥に乗せても美味しいですよ(^^)

すぐ出来て、とっても簡単！　混ぜるだけ♪
ご飯が進みます。
保存が効くので、作りおきにも。
このレシピの生い立ち
母の味です。体調不良の時に無性に食べたくなり作りました。
お粥に乗せても美味しいですよ(^^)

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副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

すぐ出来て、とっても簡単！　混ぜるだけ♪
ご飯が進みます。
保存が効くので、作りおきにも。
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母の味です。体調不良の時に無性に食べたくなり作りました。
お粥に乗せても美味しいですよ(^^)

すぐ出来て、とっても簡単！　混ぜるだけ♪
ご飯が進みます。
保存が効くので、作りおきにも。
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母の味です。体調不良の時に無性に食べたくなり作りました。
お粥に乗せても美味しいですよ(^^)

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材料

4人分
  • 卵　(今回はM) 3個
  • しらす 50〜70g
  • ごま油 大さじ1
  • ⚪味噌、砂糖、みりん、酒 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ⚪の調味料を混ぜておく。

    • 副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐作り方1写真
  2. 2

    混ぜた調味料に卵を入れ、よく混ぜる。

    • 副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱し、しらすを入れ 1分ほど炒める。［中火］

    • 副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐作り方3写真
  4. 4

    卵を加え、よく混ぜながら炒める。［弱火～中火］

    焦げ易いので注意です。
    焦げると苦くなってしまいます(^-^;

    • 副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐作り方4写真
  5. 5

    全体的に火が通り、しっとりまとまるまで炒めます。

    • 副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪
    1日冷蔵庫でねかせると味が馴染んで美味しいです。我が家は冷たいまま、熱々ごはんにのせて食べています。

    • 副菜♪作りおきに⭐しらす玉子の甘味噌⭐作り方6写真

コツ・ポイント

焦げないように、気をつけるだけです⭐

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
2019/07/17 03:13に公開
フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　楽しく拝見させて頂いております(^^)
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このレシピのキーワード

しらす 卵 酒 味噌

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