作業時間5分☆本格派抹茶ゼリー
Cima☆cafe @cook_40162916
作業時間約5分で、とっても簡単に、本格派抹茶ゼリーが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子がゼリーが好きで、色んな材料で作ってる中で、美味しく出来たのでレシピにしました。
作業時間5分☆本格派抹茶ゼリー
作業時間約5分で、とっても簡単に、本格派抹茶ゼリーが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
息子がゼリーが好きで、色んな材料で作ってる中で、美味しく出来たのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アガーとグリーンティー粉末を混ぜあわせる。
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- 2
水の半量（200ml）を加えて混ぜ、よく溶かす。
- 3
混ぜながら中火にかけ、沸騰したら弱火にし、1～2分沸騰させる。
-
- 4
火を止め、残りの水（200ml）を加えてよく混ぜる。
- 5
器に注ぎ入れる。（茶こしを通して注ぐと、ダマが少しあってもとり除ける）
- 6
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。（1～2時間で固まる）
- 7
☆アガーは、コープアガーを使用しました。（こんにゃく粉も入っているからか、プルンとした食感に仕上がります。）
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- 8
☆グリーンティー粉末はこちらを使いました。
お菓子作りにも色々使えます(o^^o) -
- 9
白玉、バニラアイス、あんこ、黒蜜と盛り合わせにしても、美味しかったです。
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コツ・ポイント
ポイントは、材料です。グリーンティー粉末を使うので、味も決まるし、混ざりやすくなります。
アガーを使うと、つるんプルンとした食感になり、抹茶ゼリーに合います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868030
