チョコナッツクッキー@動物性不使用

きよたまろ
きよたまろ @cook_40030480

ノンデイリ~ィ希望。
動物性不使用レシピ。
このレシピの生い立ち
お菓子を持参する時に、アレルギーなどは無いけど動物性を摂取しないと決めている人が居るので・・・おいしい対応レシピを。

チョコナッツクッキー@動物性不使用

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動物性不使用レシピ。
このレシピの生い立ち
お菓子を持参する時に、アレルギーなどは無いけど動物性を摂取しないと決めている人が居るので・・・おいしい対応レシピを。

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材料

  1. 薄力粉 55g
  2. 片栗粉orコーンスターチ 20g
  3. ココアパウダー 5g
  4. ベーキングパウダー 1g
  5. 砂糖 30g
  6. サラダ油 30g
  7. 豆乳or無ければ水 10g
  8. チョコ(動物性不使用のもの) 10g
  9. ナッツ(今回はクルミ) 10g

作り方

  1. 1

    粉類はビニール袋に合わせて入れて、袋に空気を入れて口をしっかりねじってよく振り混ぜる・・・と、ふるわなくて良いw

  2. 2

    チョコとナッツは細かく刻む・・・合わせて刻むと1回で済むよ。

  3. 3

    ボウルにサラダ油と豆乳を投入・・・砂糖も入れてよく混ぜる

  4. 4

    合わせておいた粉類を一気に入れ練らないように気をつけてよく混ぜる

  5. 5

    ある程度混ざったらチョコ&ナッツを入れてまんべんなく混ぜる。

  6. 6

    ポロポロしてるけど、ちゃんとひとまとまりになる。
    水分追加すると出来上がりがガリガリ食感になるのでがまん!がまん!

  7. 7

    オーブンを170℃に設定し予熱開始。

  8. 8

    生地を休ませなくても大丈夫なので、そのままラップに包んで好みの厚さにのばす。

  9. 9

    好みの型で抜き、170℃のオーブンで様子を見ながら15分程度焼く。

  10. 10

    完成。

コツ・ポイント

特にない。
失敗もしない。
混ぜて焼くだけです( ´∀`)♪
チョコレートの原材料表示を読むと意外と動物性のもの入ってないのってけっこうありますね。

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