サッポロ一番の麺を4分茹でて、氷水でしめる。
きゅうりは薄切りにして塩もみし、しんなりしたら洗ってしぼる。

ハムを適当に切って、スープを80mlの水で溶く。
皿に麺を盛り、キュウリ・ハム・コーンを散らしてスープをかける。

おかず海苔をのせて、くるみやカイワレ等の飾りと添付のゴマをまぶす。