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かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ
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かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ

aimena
aimena @cook_40173957

かまぼこと三つ葉が余ったらこれに決定!私の”茶碗蒸し翌日メニュー”です。さっぱりしていておいしくいただける一品です。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しをよく作るのだけど、困るのは余った材料たち。そこで三つ葉とかまぼこをいっぺんに消費しちゃう”茶碗蒸し翌日メニュー”を模索し、これにたどりつきました!

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かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ

aimena
aimena @cook_40173957

かまぼこと三つ葉が余ったらこれに決定!私の”茶碗蒸し翌日メニュー”です。さっぱりしていておいしくいただける一品です。
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材料

2〜3人分
  • かまぼこ 一本くらい
  • 三つ葉 一束くらい
  • ★砂糖 小1/2
  • ★醤油 大1と1/2
  • ★酢 大1と1/2
  • ★ごま油 小1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かまぼこを薄めに切る。今回はイチョウ切りにしました。

    • かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    三つ葉を3センチ程度にざく切りする。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ、ドレッシングをつくり、三つ葉、かまぼことあえる。

    • かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    最後にごまをかければ完成!

    • かまぼこと三つ葉のさっぱりサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

かまぼこは薄めに切った方がおいしいです。個人的には分厚いとあんまりおいしくなかったです。

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aimena
aimena @cook_40173957
2014/03/18 01:09に公開
夫は和食料理人。夫の「めちゃうま」のひと言を聞きたくて。
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このレシピのキーワード

サラダ みつば かまぼこ

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