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普通にホワイトソース★
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普通にホワイトソース★-レシピのメイン写真

普通にホワイトソース★

ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254

グラタン、クリームシチューなどに★
このレシピの生い立ち
怪獣3人いたら、ずっとコンロに向かっていられないので… (/ー‾;) 余熱大好き♪笑っ

グラタン、クリームシチューなどに★
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ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254

グラタン、クリームシチューなどに★
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怪獣3人いたら、ずっとコンロに向かっていられないので… (/ー‾;) 余熱大好き♪笑っ

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材料

  • バター(マーガリン) 20g
  • 薄力粉(小麦粉) 大さじ3
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    弱火でバターを溶かして、小麦粉大さじ3を入れて、混ぜる。小麦粉を入れたら、一度火を止めて余熱で小麦粉を混ぜる。

    • 普通にホワイトソース★作り方1写真
  2. 2

    小麦粉の玉を潰しながら、クリームみたいになるまで混ぜたら、弱火にして数回に分けて牛乳を入れて混ぜる。

    • 普通にホワイトソース★作り方2写真
  3. 3

    ひたすら、混ぜてトローンとしてきたら火を止めて余熱で混ぜる。ヘラからたらしたときにクリームみたいになってたら完成♪

    • 普通にホワイトソース★作り方3写真

コツ・ポイント

ひたすら混ぜ混ぜ。余熱で混ぜる。から、「焦げちゃった!」はないはず…★

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ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254
2014/03/18 01:11に公開
18歳長男、17歳長女、11歳次女、7歳次男、5歳三女の2男3女のママしてます(^^) アレルギーもちの長男と次女。偏食がすごい次男。食べ盛りなみんな、、(旦那も)。さて!7人家族の毎日のご飯はどーしましょう( ^ω^ )笑 手抜き、時短したい〜
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 小麦粉

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