初心者でも安心、豚肉のスタミナ丼
クックGQF8O8☆ @cook_40268666
夏の暑さもこれからが本番って時に食べたくなる、スタミナの付くメニューです。
これ1杯で肉と野菜が程よく摂れます。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで豚肉が安売りしてたので、
それを使って何か手軽に作れるメニューは無いものかと考えていたら思い付きました。
初心者でも安心、豚肉のスタミナ丼
夏の暑さもこれからが本番って時に食べたくなる、スタミナの付くメニューです。
これ1杯で肉と野菜が程よく摂れます。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで豚肉が安売りしてたので、
それを使って何か手軽に作れるメニューは無いものかと考えていたら思い付きました。
作り方
- 1
キャベツを3cm大位の大きさに刻みます。
- 2
ゴマ油をフライパンに引いて、先程刻んだキャベツとよく炒めます。
- 3
ある程度火が通ってきたら。
こしょうを軽く2振りと焼肉のたれを適量加えてよくかき混ぜます。 - 4
丼に白米を2膳よそい、その上に炒めた野菜を盛り付けます。
- 5
空になったフライパンに豚肉バラ肉を入れて軽く焼き色が付くまで炒めます。
- 6
炒めた豚バラ肉に焼肉のたれを適量加えてよくかき混ぜます。
- 7
全体的に焼肉のたれが馴染んで来た辺りで先程と同様に、盛り付けます。
- 8
最後に玉子を焼いて目玉焼きを作ります。
硬さはお好みでどうぞ。 - 9
目玉焼きが焼けたらそれを器に盛り付けて、
最後に紅ショウガと青ねぎを適量添えたら完成です。
コツ・ポイント
1食分作ってみて余ったキャベツともやしはラーメンや焼そばの具材に使ったり、このレシピと同じように野菜炒めにしても美味しいですね。
少々こってりした味付けになるので、
仮に何かもう１品付けたい場合はわかめスープ等がオススメです。
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