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鶏肉と茄子のトマトソース煮
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鶏肉と茄子のトマトソース煮-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子のトマトソース煮

smileさんきゅぅ
smileさんきゅぅ @cook_40267546

旬の茄子を使ってお子様も喜ぶトマトソースで煮込みました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
子供がトマト大好きなので作ってみました(*^◯^*)

旬の茄子を使ってお子様も喜ぶトマトソースで煮込みました(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
子供がトマト大好きなので作ってみました(*^◯^*)

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鶏肉と茄子のトマトソース煮

smileさんきゅぅ
smileさんきゅぅ @cook_40267546

旬の茄子を使ってお子様も喜ぶトマトソースで煮込みました(*^◯^*)
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子供がトマト大好きなので作ってみました(*^◯^*)

旬の茄子を使ってお子様も喜ぶトマトソースで煮込みました(*^◯^*)
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材料

4人分
  • 鶏肉(ミンチ以外なら何でもOK) 300g位
  • 茄子 1本
  • トーフ 1丁
  • 玉ねぎ 1玉
  • ニンニク 少々
  • トマトケチャップ お好みで(^^)
  • 焼肉のタレ お好みで(^^)
  • ♡ダシ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子、玉ねぎ、鶏肉を食べ易い大きさにカットする。

  2. 2

    トマトケチャップと焼肉のタレ、ニンニク(すりおろしても、みじん切りでも大丈夫です)を混ぜて置く。

  3. 3

    1を炒め、火が通ったら2とトーフ、ダシ(白ダシでもOK)を入れて15分程煮込む

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がりです(*^o^*)

    • 鶏肉と茄子のトマトソース煮作り方4写真

コツ・ポイント

冬は水溶き片栗粉を入れてトロミを付けたらポカポカ一品にもなると思いますよ(°▽°)

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smileさんきゅぅ
smileさんきゅぅ @cook_40267546
2019/07/18 06:45に公開
初めまして。お疲れ様です。毎日の献立大変ですよね?今日は何にしよう?のお手伝いが出来たら嬉しく思います。節約しながら、尚簡単に出来る美味しい料理を掲載していけるよう頑張ります。《更に料理が楽しくなるなど〜》(*^◯^*)料理しながら貯金も出来ますよ。料理苦手だった私が好きになるくらいなので皆様にも共有して戴きたくチャレンジしてみました。宜しくお願いします(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

煮物 なす 鶏肉 ひき肉 にんにく 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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