大根→1cm程度のいちょう切り
さつま揚げ→2cm程度の拍子切り
豚肉→4cm程度の食べやすい大きさに切る

熱したお鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。
火が通ったら、さつま揚げと大根を炒める。

お水と調味料を入れ強火にかける。
途中、あくが出たら取る。
沸騰したら、落し蓋をして大根に火が通るまで煮る。

水分が少なくなってきたら、火を止め万能ねぎを散らす。
(今回は万能ねぎは使っていませんが、、)