ジュース大さじ1半にゼラチンを振り入れ、レンジで10秒ごとに加熱し、ゼラチンを溶かす。

オレンジジュースを50度に温め、1と混ぜる。

みりんを30~40秒レンチンし、アルコール分をとばし、2に加え砂糖も加え最後にトマトジュースを入れ、よく混ぜる。

器に入れ冷蔵庫で冷やしかためる。

そのままでも美味しいですが、あれば、生クリームやココナッツミルクを少しかけると美味しいです。